DestiFo

Everyday is sushi-day  Lieve lezers, Sushi, waar moet ik beginnen? Sinds mijn 11e maak ik al zelf sushi, en dat is ook het punt waar mijn obsessie begon met dit heerlijke gerecht. Ik denk dat ik, en mensen om mij heen wel iedere dag een keer  het woord "sushi" uit mijn mond horen komen.  Niet alleen ik ben verslaafd aan sushi, maar ook mijn vriend is er nu helemaal weg van (p.s. dat komt door mij). Wij hebben samen al veel verschillende sushirestaurants bezocht. In Rotterdam, Amsterdam, Maastricht, Helmond, Tilburg, Barcelona en Zwitserland etc. (ik kan nog uren lang doorgaan met optellen). Als wij echter aan de beste en lekkerste sushi denken uit onze buurt, denken wij allebei aan MOOD. Daarom deel ik nu ook met jullie dit super restaurant waar je niet alleen sushi met kwaliteit krijgt, maar je ogen er ook nog eens honger van krijgen.  Er zijn drie locaties op de naam van MOOD, twee zitten in Eindhoven: de ene waar ik tot nu toe steeds heen ga en de...

Vandaag mijn eerste post op deze blog! Het Indiase gerecht 'kip madras' staat op het menu! Zelf ben ik een erg grote fan van de Indiase keuken en probeer dan ook regelmatig een Indiaas recept uit. Een recept dat het bij mij vrijwel altijd goed doet en binnen een uur klaar is, is het recept dat ik vandaag met jullie ga delen! De Indiase keuken staat bekend om het gebruik maken van verschillende soorten rijst, veel groenten, vlees of vis en verse kruiden. De gerechten zijn gemakkelijk aan te passen voor vegetariërs. Het is heerlijk om met verse producten te koken en dat heb ik dan ook zoveel mogelijk geprobeerd in dit recept te verwerken. Ingrediënten (voor 4 personen) 2 witte uien 2 teentjes knoflook een blokje gember ½ rode peper ½ theelepel kurkuma 1 theelepel gemalen komijn 1-2 theelepels chilipoeder 1 bosje verse koriander 4 kippenborsten 400 gram tomaten olijfolie zout peper Benodigd materiaal Braadpan Keukenmachine Bereidingswijze ...