DestiFo

Je doet keihard je best. Loopt meerdere keren per week met trillende spieren de sportschool uit maar je ziet al lange tijd geen verschil. Je vind sportschoolmiddeltjes overbodig en onzin, steroïde/anabolen staan al helemaal buiten spel. Overigens was het doel toch niet om bodybuilder te worden. Maar hoe komt het dat het resultaat zo op zich laat wachten? Er bestaat een grote kans dat het met je voeding te maken heeft! Nadat ik dit probleem zelf ondervonden had, ben ik op zoek gegaan naar manieren om dit te verbeteren. En hoewel ieder lichaam anders is, is dit het proberen zeker waard. Want eindelijk, zag ook ik resultaat. Om spiergroei te stimuleren zijn er een aantal dingen nodig. Het eerste wat benodigd is, is het sporten zelf. Klinkt logisch maar niet geheel onbelangrijk. De reden van krachttraining is het creëren van overload, dit betekend dat de spieren het zwaarder moeten krijgen dan dat ze gewend zijn. Wanneer dit behaald is, zullen de spieren hier weer van moeten herstell...

Brain Foods! Dat voeding gezond is weten we allemaal, toch associëren de meeste gezond eten met het vergaren van het perfecte lichaam dat het liefst nog net voor de zomer in bezit is. Toch is dit niet het enigste waar dit enorm handig voor is. Tuurlijk zijn er tal van gezondheidsvoordelen, maar waar ik het vandaag vooral over ga hebben zijn de voordelen voor je brain! Super handig wanneer jij beter wil presteren en doelen wilt behalen die daar mee te maken hebben. Mix deze voeding dagelijkse door je dieet en haal het maximale uit je zelf Avocado Een fruitsoort die vooral populair is onder vegans of mensen met plant georiënteerd dieet. Goed voor de bloed circulatie en vol goede vetten die enorm bijdragen. Blauwe bes Kleine bessen die een zoete smaak hebben. Het helpt je tegen stress, reduceert de effecten van hersenziektes zoals alzheimer, en heeft een positieve invloed op het leren. Broccoli Rijk aan vitamine K, wat bekend staat om het bijdrage aan tal van cogni...

Een ideale studentenmaaltijd? Ik denk van wel! In de korte tijd dat ik op kamers woon heb ik nog niet erg veel gekookt. Tenminste niet alleen. Ik heb wel al meerdere keren samen met mijn huisgenootje/klasgenootje een maaltijd gemaakt, maar dan deed zij meestal het meeste werk qua koken. Een tijdje geleden had ik samen met haar ook iets klaargemaakt wat we allebei erg lekker vonden dus leek het mij leuk om dat zelf nog een keer te maken en het recept hiervan te delen.  Gister was ik er dus helemaal klaarvoor om in mijn eentje te gaan koken. Van te voren moest ik natuurlijk nog boodschappen doen want ik heb altijd erg weinig in huis. Onze koelkast is ook echt heel leeg. Eenmaal aangekomen bij de vleesafdeling van de Plus zag ik al meteen dat ze niet hadden wat ik eigenlijk nodig had. Het werd dus tijd om te improviseren. Origineel zou ik wraps maken met lekker gerkuide shoarma maar uiteindelijk zijn het dus wraps met kipfilet geworden. Het smaakte nog steeds erg goed (ik ben z...

Je word wakker, opent je ogen en bent klaar om meteen aan je doelen te beginnen! Omdat je de dag ervoor als een roosje in slaap viel, voel je je uitgerust en fris. De kansen die de dag biedt worden zeker niet afgeslagen. Voor veel mensen klinkt dit als je reinste onzin. Wakker worden? Het liefst draaien ze zich om en snoozen ze, zo lang tot het niet meer anders kan. De nacht ervoor was in slaap vallen moeilijker dan gedacht. En als ze dan eenmaal de kracht hebben gevonden en de moed hebben verzameld om ’s ochtends dan eindelijk het bed te verlaten... Is er nog maar één ander ding, waar ze aan kunnen denken: Koffie. Dé boost die ze nodig hebben om de dag te starten. Relativeren en dan keihard knallen om vervolgens te voldoen aan de hoge werkdruk. Maar helpt het nou ook echt? Koffie bevat de stof cafeïne, die zorgt ervoor dat je alerter en energieker word. Dit kan voor veel mensen als prettig worden ervaren. Maar naast de positieve kanten, zijn er ook een hoop negatieve ondervindi...

Diner oplossing voor een actieve zondag Lieve lezers, Gisteren ook een actieve zondag achter de rug? Ik in ieder geval wel. Vandaag is mijn toetsweek begonnen, dus op zondag heb ik veel geleerd en  later in de middag ben ik naar mijn kamer in Maastricht toe gereisd. Toen ik in Maastricht arriveerde, was het al bijna diner tijd, ik vond op deze zondagavond dat ik het wel verdiend had om lui te doen en een beetje verwend te worden. Daarom bestelde ik via  Thuisbezorgd  een lekkere maaltijd. Het gerecht dat ik bestelde was een goede kick om weer verder te kunnen leren.  Lees snel verder over welk Thuisbezorgd restaurant ik ga schrijven en welk gerecht ik heb geproefd. Zondagavond:  Nadat ik thuis kwam van een vermoeiend dagje leren en reizen, ging ik eerst eens een half uur door thuisbezorgd scrollen, want oooh wat biedt thuisbezorgd veel restaurants aan. Uiteindelijk toch kunnen kiezen voor Jack Whites creative fish chips  die ook een TIP hadde...

Everyday is sushi-day  Lieve lezers, Sushi, waar moet ik beginnen? Sinds mijn 11e maak ik al zelf sushi, en dat is ook het punt waar mijn obsessie begon met dit heerlijke gerecht. Ik denk dat ik, en mensen om mij heen wel iedere dag een keer  het woord "sushi" uit mijn mond horen komen.  Niet alleen ik ben verslaafd aan sushi, maar ook mijn vriend is er nu helemaal weg van (p.s. dat komt door mij). Wij hebben samen al veel verschillende sushirestaurants bezocht. In Rotterdam, Amsterdam, Maastricht, Helmond, Tilburg, Barcelona en Zwitserland etc. (ik kan nog uren lang doorgaan met optellen). Als wij echter aan de beste en lekkerste sushi denken uit onze buurt, denken wij allebei aan MOOD. Daarom deel ik nu ook met jullie dit super restaurant waar je niet alleen sushi met kwaliteit krijgt, maar je ogen er ook nog eens honger van krijgen.  Er zijn drie locaties op de naam van MOOD, twee zitten in Eindhoven: de ene waar ik tot nu toe steeds heen ga en de...

V andaag weer een recept, deze keer: Chinese Dumplings of in het Chinees   饺子 ( Jiaozi).    Sinds ik Chinees studeer heb ik meer interesse gekregen in Chinees eten dus leek het mij erg leuk om zelf dumplings te maken. Ik probeer graag nieuwe dingen uit dus kon ik niet wachten om de dumplings te maken. Maar ik ben zelf echt niet goed in koken dus heb ik mijn moeder overgehaald om me te helpen. Samen met mijn moeder heb ik dus de inkopen gedaan en verschillende recepten bekeken om een idee te krijgen van hoe we de dumplings moeten maken. Daarna zijn we aan de slag gegaan en hoopten we natuurlijk dat ze goed zouden lukken.  Als jij ook van Chinees eten houdt of graag nieuwe recepten uitprobeert dan moet je zeker even verder lezen! Dumplings (Jiaozi) zijn dichtgevouwen deegvelletjes gevuld met bijvoorbeeld vlees, vis en kleingemaakte groenten.  饺子 Over dumplings en dit recept:  Voor dit recept heb ik er zelf voor gekozen om de dumplings te v...

In aanvulling op het recept van afgelopen maand ( Kip Madras ) staat er vandaag raita op het menu. Raita wordt vaak gegeten bij curry's, biryani en veel andere Indiase gerechten. Het is een yoghurtsaus die vaak de pit in het hoofdgerecht wat verzacht. Raita eet je bij een voor- en/of hoofdgerecht samen met bijvoorbeeld naanbrood. Ingrediënten (2 personen) 100 mililiter (Griekse) yoghurt of 100 gram kwark paar takjes verse munt paar takjes verse koriander ½ komkommer 1 teentje knoflook 1 scheutje citroensap 1 scheutje azijn 1 snufje gemalen komijn 1 snufje zwarte peper 1 snufje zout Benodigd materiaal Knoflookpers Rasp Bereidingswijze Als eerste schil je de komkommer en snijd je de komkommer doormidden. Met een lepel kun je het vruchtvlees uit de komkommer verwijderen. Vervolgens rasp je de komkommer. Wanneer de komkommer geraspt is, kun je de munt en koriander in stukjes snijden en het teentje knoflook uitpersen. Meng de komkommer, mun...

Ik hou erg veel van eten, normaliter ben ik meer van de hartige dingen maar dit zoete gerecht gaat er bij mij ook wel in. Het recept dat ik vandaag met je ga delen, is baklava. Baklava is een lekkernij dat meestal wordt gegeten als dessert. Baklava wordt vooral verkocht in landen van de Balkan tot in het Midden-Oosten. Het woord baklava is in 1650 voor het eerst in het Engels gebruikt en is afkomstig van het Osmaanse woord بقلاوة (baklawa) wat weer van het Perzische woord باقلبل (baqlaba) dat opstapelen betekent, afstamt.  Ingrediënten (voor ca 48 stuks) 375 gram ongezouten gepelde pistachenoten 375 gram boter 45 vellen filodeeg 750 gram suiker 375 mililiter water  Benodigd materiaal Bakblik 30 cm x 45 cm Kwastje Soeplepel Keukenmachine Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 160  °C. En haal het filodeeg uit de vriezer. Als eerste hak je de pistachenoten fijn in de keuken machine. Vervolgens smelt je de boter in een pannetje o...

Ken je van die avonden dat je echt zin hebt in lekker eten maar dat je totaal geen zin hebt in koken? Ik sowieso wel! Op zulke avonden bestel ik meestal via thuisbezorgd.nl. Laatst had ik weer zo'n avond en heb ik bij een nieuw restaurant besteld, daarom besloot ik om deze recensie met jullie te delen.  Gek op sushi? Lees dan zeker verder! Laatst hadden mijn moeder en ik allebei echt geen zin om te koken dus besloten we om iets te bestellen. Ideaal natuurlijk dat we snel bij verschillende restaurants in de buurt kunnen bestellen via    thuisbezorgd.nl . Het leek ons leuk om een keer iets anders te proberen dus kozen we voor Nagoya Best. Nagoya  is een sushi & grill restaurant met vestigingen in Valkenswaard, Eindhoven en Best. De vestiging in Best is nog niet erg lang open maar is naar mijn idee nu al een populair restaurant in het dorp.  Omdat dit voor ons allebei de eerste keer was dat we iets bij Nagoya zouden bestellen wilden we verschil...