DestiFo

Een ideale studentenmaaltijd? Ik denk van wel! In de korte tijd dat ik op kamers woon heb ik nog niet erg veel gekookt. Tenminste niet alleen. Ik heb wel al meerdere keren samen met mijn huisgenootje/klasgenootje een maaltijd gemaakt, maar dan deed zij meestal het meeste werk qua koken. Een tijdje geleden had ik samen met haar ook iets klaargemaakt wat we allebei erg lekker vonden dus leek het mij leuk om dat zelf nog een keer te maken en het recept hiervan te delen.  Gister was ik er dus helemaal klaarvoor om in mijn eentje te gaan koken. Van te voren moest ik natuurlijk nog boodschappen doen want ik heb altijd erg weinig in huis. Onze koelkast is ook echt heel leeg. Eenmaal aangekomen bij de vleesafdeling van de Plus zag ik al meteen dat ze niet hadden wat ik eigenlijk nodig had. Het werd dus tijd om te improviseren. Origineel zou ik wraps maken met lekker gerkuide shoarma maar uiteindelijk zijn het dus wraps met kipfilet geworden. Het smaakte nog steeds erg goed (ik ben z...

V andaag weer een recept, deze keer: Chinese Dumplings of in het Chinees   饺子 ( Jiaozi).    Sinds ik Chinees studeer heb ik meer interesse gekregen in Chinees eten dus leek het mij erg leuk om zelf dumplings te maken. Ik probeer graag nieuwe dingen uit dus kon ik niet wachten om de dumplings te maken. Maar ik ben zelf echt niet goed in koken dus heb ik mijn moeder overgehaald om me te helpen. Samen met mijn moeder heb ik dus de inkopen gedaan en verschillende recepten bekeken om een idee te krijgen van hoe we de dumplings moeten maken. Daarna zijn we aan de slag gegaan en hoopten we natuurlijk dat ze goed zouden lukken.  Als jij ook van Chinees eten houdt of graag nieuwe recepten uitprobeert dan moet je zeker even verder lezen! Dumplings (Jiaozi) zijn dichtgevouwen deegvelletjes gevuld met bijvoorbeeld vlees, vis en kleingemaakte groenten.  饺子 Over dumplings en dit recept:  Voor dit recept heb ik er zelf voor gekozen om de dumplings te v...