DestiFo

Groente verwerkt in graanproducten die het zou moeten laten smaken als pizza, taco’s of wraps. Mogelijk? Niet helemaal, maar komt het in de buurt? Ja! Een moeilijk onderdeel van het overstappen naar een gezondere voeding is het achterlaten van dat wat wij altijd gezien hebben als verwennerij. De pizza op de vrijdagavond, de wraps op zondag, je kent het wel. Maar hoe mooi zou het zijn als we deze gewoonte in stand kunnen houden, maar dan op een gezondere manier. Op deze manier is het nog steeds mogelijk om te genieten van je vaste vrijdagavond op de bank mét pizza. En ook voor wraps is er een alternatief gevonden. In de supermarkt neem ik graag een kijkje bij het alternatieve hoekje, hier vind je vaak relatief ongezonde producten die zich op een gezonde manier voordoen. De bietentortilla greep mijn aandacht door zijn rode kleur. Deze keer deel ik graag mijn ervaring over deze bijzondere tortilla’s. De tortilla’s zijn gemaakt door het bedrijf ' No Fairytales ', naast d...

Sunday FUNDUE-day Hallo lieve lezers, Stormige zondag: het "perfecte" weertje om eens te kaasfonduen. Laat ik jullie in mijn eerste blog eerst eens even introduceren aan mijn Zwitserse kant, hierbij behoort natuurlijk het bekende kaasfondue.  Het moderne kaasfondue is afkomstig uit Zwitserland. Het woord fondue wordt samengesteld uit het franse woord "fondre" dat smelten betekent. Als ik aan fondue denk dan denk ik aan koude, winterse dagen waar wij als familie gezellig samen zaten met feestdagen zoals kerst of gewoon een koude zondag. Dit was dan ook de perfecte maaltijd om samen tijd door te brengen en ook een van de enige maaltijden waar mijn vader in de keuken stond, om de kaas te roeren. Dat mijn vader in de keuken stond om de kaasfondue heel op de tafel te zetten was dan ook niet voor niks, maar kaasfondue is makkelijk gemaakt met de goede trucs. Maar geen zorgen, daarom deel ik nu met jullie mijn tips om de kaasfondue op de lekkerste en s...