!!! Zwitserse kaasfondue !!!
Sunday FUNDUE-day Hallo lieve lezers, Stormige zondag: het "perfecte" weertje om eens te kaasfonduen. Laat ik jullie in mijn eerste blog eerst eens even introduceren aan mijn Zwitserse kant, hierbij behoort natuurlijk het bekende kaasfondue. Het moderne kaasfondue is afkomstig uit Zwitserland. Het woord fondue wordt samengesteld uit het franse woord "fondre" dat smelten betekent. Als ik aan fondue denk dan denk ik aan koude, winterse dagen waar wij als familie gezellig samen zaten met feestdagen zoals kerst of gewoon een koude zondag. Dit was dan ook de perfecte maaltijd om samen tijd door te brengen en ook een van de enige maaltijden waar mijn vader in de keuken stond, om de kaas te roeren. Dat mijn vader in de keuken stond om de kaasfondue heel op de tafel te zetten was dan ook niet voor niks, maar kaasfondue is makkelijk gemaakt met de goede trucs. Maar geen zorgen, daarom deel ik nu met jullie mijn tips om de kaasfondue op de lekkerste en s...