Baklava
Ik hou erg veel van eten, normaliter ben ik meer van de hartige dingen maar dit zoete gerecht gaat er bij mij ook wel in. Het recept dat ik vandaag met je ga delen, is baklava. Baklava is een lekkernij dat meestal wordt gegeten als dessert. Baklava wordt vooral verkocht in landen van de Balkan tot in het Midden-Oosten. Het woord baklava is in 1650 voor het eerst in het Engels gebruikt en is afkomstig van het Osmaanse woord بقلاوة (baklawa) wat weer van het Perzische woord باقلبل (baqlaba) dat opstapelen betekent, afstamt. Ingrediënten (voor ca 48 stuks) 375 gram ongezouten gepelde pistachenoten 375 gram boter 45 vellen filodeeg 750 gram suiker 375 mililiter water Benodigd materiaal Bakblik 30 cm x 45 cm Kwastje Soeplepel Keukenmachine Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 160 °C. En haal het filodeeg uit de vriezer. Als eerste hak je de pistachenoten fijn in de keuken machine. Vervolgens smelt je de boter in een pannetje o...