Net iets later! Pureesoep

Net iets later.

Je had de dag gezond kunnen beginnen maar je bent net iets te laat. Nadat je je ontbijt over hebt geslagen en een paar uur later kwijlend je bij de kantine gekochte panini ham/kaas naar binnen loopt te werken besef je: hoe krijg ik dit toch altijd voor elkaar?? Om vervolgens alsnog de dag door te sjeezen en je deze vraag opnieuw te stellen wanneer je om 19:00 met de voeten op de tafel aan het zoeken bent naar de juiste combi-deals op Thuisbezorgd. Ken je dit probleem? Dan heb ik niet de oplossing.. daarvoor zou je het probleem toch echt bij de kern moeten aanpakken. Wat ik wil heb is een kleine aanpassing wat weinig moeite kost en veel voordelen oplevert!

Pureersoep

Sinds 20 september 2018 ligt er bij Albert Heijn een nieuw product in de koeling: de verse pureersoep!

Dit kost iets meer tijd dan een blik opentrekken, maar het is de moeite meer dan waard. De aangeboden smaken zijn: Linzen courgette-, Tomaat oregano-, Pompoen wortel- en Broccoli spinazie erwten soep. Naast de hoofdingrediënten zitten er in de verpakking ook nog wat kleine smaakmakers en een zakje kruiden bij. Moeilijk hoeft het niet zijn! Naast dat het erg verantwoord is beloofd de verpakking dat het binnen 15 minuten op tafel staat! De hoogste tijd om dit uit te testen.

Mijn werkwijze

Nadat ik deze verse pureersoep bij Albert Heijn heb ingeslagen had, kon ik meteen aan de slag! De smaken die ik in huis heb gehaald betreft pompoen wortel en broccoli spinazie. De wortel-pompoen variant zag er erg verleidelijk uit. Maar omdat ik die middag een Column van Jim Kwik gelezen had -en hij mij daarin vertelde hoe belangrijk broccoli voor je geheugen is- besloot ik voor mijn studeer-sessie (die die avond zou plaatsvinden) toch maar voor de broccoli spinazie variant te kiezen.

Je trekt het plastic eraf en gooit de inhoud  in de pan met een eetlepel olie. Fruit 2 minuten en voeg de kruiden en 400 ml water toe. Wanneer het begint te koken zet je het vuur wat lager en laat je het nog eens 13 minuten koken. Staafmixer erdoor heen en tadáá!  Daar staat je oergezonde maaltijd boordevol voedingstoffen. Goedkoper, sneller en een stuk gezonder dan de pizzaboer. van Thuisbezorgd. De prijs varieert van 3 tot 4 euro en de aangegeven hoeveelheid telt 2-3 personen. Ik heb hem helemaal alleen opgegeten maar mocht het teveel zijn kan je dit altijd invriezen.

                                           Het resultaat

 

                - Joppe
Volg ons ook op de Destifo Instagram!