Heerlijke wraps met kipfiletblokjes

Een ideale studentenmaaltijd? Ik denk van wel!

In de korte tijd dat ik op kamers woon heb ik nog niet erg veel gekookt. Tenminste niet alleen. Ik heb wel al meerdere keren samen met mijn huisgenootje/klasgenootje een maaltijd gemaakt, maar dan deed zij meestal het meeste werk qua koken. Een tijdje geleden had ik samen met haar ook iets klaargemaakt wat we allebei erg lekker vonden dus leek het mij leuk om dat zelf nog een keer te maken en het recept hiervan te delen. 

Gister was ik er dus helemaal klaarvoor om in mijn eentje te gaan koken. Van te voren moest ik natuurlijk nog boodschappen doen want ik heb altijd erg weinig in huis. Onze koelkast is ook echt heel leeg. Eenmaal aangekomen bij de vleesafdeling van de Plus zag ik al meteen dat ze niet hadden wat ik eigenlijk nodig had. Het werd dus tijd om te improviseren. Origineel zou ik wraps maken met lekker gerkuide shoarma maar uiteindelijk zijn het dus wraps met kipfilet geworden. Het smaakte nog steeds erg goed (ik ben zelf dan ook gek op kip) en daarom deel ik nu dit makkelijke recept.

Laat ik maar beginnen met de ingrediënten (dat zijn er niet zoveel): 

Pak wrap tortilla 
zakje ijsbergsla 
(300 gram) bak kipfiletblokjes
Tube knoflooksaus 




De benodigde hoeveelheid wrap, kipfiletblokjes en sla ligt natuurlijk aan voor hoeveel mensen je kookt of aan hoeveel honger je hebt. 

De bereiding:

Je begint natuurlijk met de kipfiletblokjes. Zoals iedereen wel weet is het heel belangrijk dat je kip goed bakt dus hier goed mee uitkijken. Het bakken van deze kipfiletblokjes ging naar mijn idee erg snel en de kip was goed gaar. Tijdens het bakken van de kipfilet heb ik er nog wat zout en peper overheen gestrooid om toch nog wat extra smaak toe te voegen. 

Als de kipfiletblokjes goed gaar zijn kan je de wraps kort verwarmen in de magnetron, het is niet per se nodig, maar persoonlijk vind ik ze dan lekkerder. Het verwarmen is zo gedaan, ongeveer 30 seconden en ze zijn wel klaar. 

Na het verwarmen van de wraps kan je er wat knoflooksaus overheen doen, als je dat lekker vindt natuurlijk. Zelf ben ik gek op knoflooksaus dus ik heb de gehele wrap er meebedekt. Daarna nog wat sla eroverheen en vervolgens natuurlijk de kipfiletblokjes. 

Je kan natuurlijk ook nog andere ingrediënten aan de wrap toevoegen. Zo kan je voor ander vlees kiezen of nog komkommer of tomaat toevoegen. Met een wrap kan je van alles doen, dat ligt geheel aan wat je zelf lekker vindt. 

Ik ben nu helemaal gek op mijn zelfgemaakte wrap met kip dus ik weet wel zeker dat ik dit vaker ga maken! En hopelijk heb ik jou nu ook overtuigd dat je dit recept zeker een keer moet proberen of heb ik je op een ander idee gebracht.

- Rachel

DestiFo Facebook
DestiFo Instagram